Peksimet Tarifi

Peksimet Tarifi

Malzemeleri:

5 adet yumurta,

1 çay bardağı zeytinyağı,

2 su bardağı un,

1 kahve fincanı pudra şekeri,

Yeteri kadar tuz.

Yapılışı:

Bir kap içerisinde mikserle 5 adet yumurtanın aklarını kar gibi olana dek çırpın. Ardından yumurtaların sarılarını farklı bir kap içerisinde pudra şekeri ile birlikte çırpın.

2 su bardağı un ve zeytinyağı ile birlikte hepsinin yoğurtma kabına alarak yoğurun. Daha sonra bir kek kalıbının tabanını unlayın ve buraya hamuru boşaltın.

Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında pişirin. Piştikten sonra 1 gün dinlendirin ve daha sonra dilimler halinde kesin ve tekrar fırında pişirin. Mis gibi peksimet tarifi hazır.

Afiyet olsun.