Peynirli Otlu Kek Tarifi

Peynirli Otlu Kek Tarifi

Farklı bir kek tarifi deneyeceğiz. Bende geçenlerde bir yemek kitabında okumuştum. Merak ettim hafta sonu koyuldum işe. Otlu Kek nasıl olur dedim. Fakat o kadar güzeldi ki, bir çırpıda bitirdi çocuklar. Sizlerle paylaşmak istedim. İşte buyrun tarifi.

Malzemeleri:
– 4 adet yumurta
– 3 su bardağı Geleneksel Buğday Unu ( Söke’nin hazır karışımları mevcut )
– Yarım su bardağı süt
– Yarım su bardağı yoğurt
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 100 gram beyaz peynir
– Yarım demet maydanoz
– Yarım demet dereotu
– 3-4 taze soğan
– 1 paket kabartma tozu
– 1 çay kaşığı karbonat
– 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı: Yumurtaları çırpın. Süt, yoğurt ve sıvıyağı ilave ederek 1-2 dakika daha çırpın.

Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırarak sıvı karışıma ilave edip karıştırın. İnce kıyılmış maydanoz, dereotu, taze soğan ve peyniri ufalayarak ekleyip tekrar karıştırın.

Yağlanıp unlanmış 28 cm tart kalıbına döküp, yaklaşık 40 dakika pişirin.

Soğuyunca dilimleyip servis yapın.