Pirinçli Semizotu Yemeği

Pirinçli Semizotu Yemeği
Malzemeleri:
1 demet semizotu

1 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı pirinç

1,5 kahve fincanı su

Yapılışı: Semiz otunu iyice yıkayın. Topraklarından iyice arındırın. Daha sonra sapları ile yapraklarını ayırın ve saplarını 1-2 cm büyüklüğünde doğrayın. Bir tencere içerisine zeytinyağını alın içerisinde yemeklik doğradığınız kuru sopanı hafifçe kavurun daha sonra içerisine semizotunu ekleyin. Biraz kavurduktan sonra güzelce yıkadığınız pirinçleri içerisine atın ve suyunu ekleyin.

Tuzunu kontrol ederek ekleyin ve çok harlı olmayan ateşte 15 dakika kadar yemeğimizi pişirin. Yanında yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.

Not: Bir demet yerine semizotunu artırırsanız malzemeleri aynı oranda artırın.