Pratik Çay Kurabiyesi

Pratik Çay Kurabiyeleri

Bu kurabiyeler çok kolay hazırlanır. Karışımı şeritlerle süslemek istemiyorsanız, yanmaz pişirme kağıtlarının üzerine kaşıkla koyun ve sadece bir çatalla üstüne bastırın.

Malzemeleri:

150 gram ( yaklaşık 10 yemek kaşığı ) oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı

3/4 su bardağı ince çekilmiş şeker

1 adet çırpılmış yumurta

Birkaç damla badem esansı

2 su bardağı sade tam buğday unu

2-3 iri parça şekerle kaplanmış, baklava biçiminde kesilmiş meyve kabuğu

Yapılışı: 1- Fırını önceden 230 °C de ısıtın. 2 adet fırın tepsisine yanmaz pişirme kağıtları serin.

2- Elektrikli mikserle tereyağı ve şekeri, hafif ve yumuşak bir krema kıvamına gelene kadar karıştırın; sonra yumurta şansını, badem esansını ve unu katın.

3- Karışımı yıldız uçlu, şeritli bir hamur torbasına doldurun ve her fırın tepsisine 10 adet gül şeklinde süsleme şeridi yapın.

4- Her kurabiyenin ortasına, bir adet meyve kabuğu koyup bastırın. Kızarana kadar (yaklaşık 5 dakika) kadar pişirin. Soğuyunca servis edin.

Çeşitleme

Meyve kabuğu yerine kiraz şekerlemesi de kullanabilirsiniz.