Pratik Pileli Baklava Tarifi

Pratik Pileli Baklava Tarifi

Malzemeleri;

Hazır olarak satılan bir paket baklavalık yufka,

Ortalama olarak iki su bardağı iri kıyılmış parçalı ceviz,

Üzeri İçin;

Ortalama iki yüz ya da iki yüz elli gram eritilmiş margarin ya da tereyağı,

Yarım çay bardağına yakın sıvı yağ,

Şerbeti için;

İki buçuk su bardağı toz şeker,

İki buçuk su bardağı soğuk su,

Dört ya da beş damla limon,

Süslemek isteyenler için;

Toz fıstık ya da ceviz.

Yapılışı;

İlk olarak soğuması için şerbet için her ne gerekli ise tencere içine limon dışında olan malzemeleri alın. Onlar tam kaynama noktasına ulaştıkları an limonu da sıkın ve beş dakika geçmesinin ardından ocaktan alın.

Bunun yanı sıra hazır olarak alınması sağlanmış olan yufkaları dümdüz olacak şekilde serin. Bunların tek tek olmasını sağlayın ve kıyılmış cevizleri tam orta kısımlarına eşit bir şekilde serpin. Bu şekilde tüm yufkaları üst üste koyacak şekilde ayarlayın. Tüm bunları en son yaptıktan sonra rulo şeklinde sarın. Ruloyu en son dört eşit parçaya da ayırın. Dört adet olan parçaları da ortadan ikiye ayırın ve kat yerleri üst kısımlarda yer alacak şekilde fırın tepsisine dizin. Tepsi dolduğu ana kadar devam edin.

Tüm rulolara aynısını yapın ve ortalama iki yüz derecede ısınmış olan fırında yirmi dakika pişirin. Kızarma işlemi de son bulduktan sonra tereyağını eritin ve baklava üzerine dökün. Baklava hafif sıcak ve şerbet soğukken dökün. Bunlar en son hepsi soğuduktan sonra tabaklara servise alın ve üzerlerine ezilmiş fındık ya da cevizleri serperek ikram edin. Ellerinize sağlık. Pileli Baklava hazır.

Afiyet olsun.