Pudingli Kurabiye Tarifi

Pudingli Kurabiye Tarifi

Ben Pudingli kurabiyem de kakaolu puding kullandım. Fakat siz istediğiniz pudingi kullanabilirsiniz. Mesela hem vanilya hemde kakaolu yaparsanız çift renkli kurabiyeleriniz. olur.

Malzemeleri:

1 paket margarin, ( oda sıcaklığında bekletilmiş )

1 su bardağı toz şekeri,

2 adet yumurta,

2 su bardağı un,

3 su bardağı nişasta, ( buğday )

1 paket kakaolu puding,

100 gram çekilmiş fındık,

1 paket kabartma tozu.

Yapılışı:

Oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini toz şekeri ile mikserle çırpın. Krema kıvamı gelene dek çırpmaya devam edin. Daha sonra yumurtayı kırın ve 2-3 dakika daha çırpın. Un ve nişastayı azar azar ekleyin.

Malzemeleri karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve kakaolu pudingi ilave edin. Ellerinizle hamuru yoğurun. Hamur kıvam aldıktan sonra fındıkları blenderdan geçirerek inceltin. Büyüklüklerine siz karar verebilirsiniz.

Fındığı hamura ekleyerek karışana dek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içerisinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Fırını önceden 150 derecede ısıtın. 12-14 dakika arası fırında çatlayana kadar pişirin. Pudingli Kurabiye Tarifi hazır. Afiyet olsun.