Sacda Börek Yapılışı

Sacda Börek Yapılışı

Malzemeler:

1 adet ince kıyılmış kuru soğan

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 demet kıyılmış maydanoz

500 gr.  lor peyniri

1 ölçü  hamur

Tuz
Yapılışı:

Soğan yağda pembeleşinceye kadar çevrilir. Salçalar, maydanoz ve lor peyniri ilave edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alınarak oklava ile daire şeklinde açılır.

Hazırlanan harç, yarım ay şeklinde açılan hamurun içine konularak kapatılır. Yapışmaması için ağız kısmı bastırılır. Yağsız tavada ya da sac üzerinde altı üstü çevrilerek kızartılır. Sıcak sıcak servis yapılır.