Salamlı Patates Salatası

Salamlı Patates Salatası

Bu leziz yaz salatasında eski patatesler yerine mevsimlik minik taze patatesleri tercih edin.

Hazırlanma Süresi: 10 dakika;
Pişirme süresi: 14-16 dakika

Malzemeleri:900 gram küçük boy taze patates Bir adet nane dalı
1-2 yemek kaşığı veya 15-30 ml zeytinyağı
1 adet doğranmış soğan
175 gram ince küpler halinde doğranmış salam
2 diş dövülmüş sarmısak
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 küçük demet doğranmış taze soğan
1 yemek kaşığı veya 15 ml elma sirkesi
1 yemek kaşığı veya 15 ml bütün olarak hardal tohumu
Yettiği kadar Tuz ve çekilmiş karabiber

Yapılışı:1. Patateslerin kabuğunu soyun ve tuzlu suda naneyle birlikte yumuşayana kadar (yaklaşık 10 dakika) haşlayın. Suyunu süzüp biraz soğumaya bırakın, ardından bir salata kasesine alın.

2. Yağı bir kızartma tavasında kızdırıp soğanı ekleyin yumuşayana kadar hafif ateşte kavurun. Doğranmış salamları ilave edip 2-3 dakika kızartın.

3. Sarmısağı ekleyip bir dakika daha kavurduktan sonra kıyılmış otları, sirkeyi, hardalı ilave edip tuz ve karabiber ekin.
4. Karışımı patateslerin üzerine ilave edip harmanlayın ve ılık olarak servis yapın.

Öneri: Partiler için ideal olan bu özel yemeği kaliteli malzemelerle hazırlayın.

Farklılık Yaratın; Maydanoz yerine taze soğan kullanabilirsiniz.