Sosisli Milföy Böreği

Sosisli Milföy Böreği:

Malzemeleri:– 1 paket milföy hamuru,
– 4 adet sosis,
– 1 adet kuru soğan,
– 1 tatlı kaşığı domates salçası,
– 100 gram margarin,
– Yeterince tuz ve karabiber.
Üzerine sürmek için:– 1 adet yumurtanın sarısı,
– 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Yapılışı:1- Rendelediğimiz kuru soğanı, margarin yağında pembeleştirelim. 1
2- İnce ince kıydığımız sosisleri, soğanlara ilave edip, Kavurmaya devam edelim.

3- Yeterince baharatı ve domates salçasını da katıp son 1-2 dakika i daha kavurduktan sonra, 1/2 kahve fincanı kadar sıcak su ilave  edelim.

4- Sosisler suyunu çekince ocaktan indirip, soğutalım.

5- Hazırladığımız içi, milföy hamurlarının içine eşit miktarlarda ya palım.

6- Hamurları, istersek muska şeklinde istersek de dikdörtgen şeklinde katlayıp, yağladığımız tepsiye dizelim.

7- Üzerine sıvıyağla çırptığımız yumurta sarısını sürüp, orta ısılı fırında pişirelim.