Kuzu Gerdan Kebabı Yapılışı
Gerdan Kebabı Malzemeleri: 1 adet koyun gerdanı, 2-3 Adet patates 2 baş soğan, 4 adet patlıcan, 1 adet limon Yeterince tuz, biber. Yapılışı: Gerdanı kasaptan alırken küçük parçalara böldürünüz. Bir tencere içinde kaynatınız. Kaynatırken haşlama suyuna bütün olarak soğanların kabuğunu…
Fırında Rosto
Fırında Rosto Malzemeleri: 1 rostoluk nuar, 1 tane havuç, 1 küçük kereviz, 1 baş soğan, 2 tane defne yaprağı, 1 çay kaşığı toz şeker, 3 diş sarmısak, 4 çorba kaşığı margarin ( isteğe göre tereyağı kullanılabilir ) Yapılışı: Yağ derin…