Yufkalı Gerdan Kebabı
Yufkalı Gerdan Kebabı Malzemeleri: – 1 kilogram kuzu gerdan – 2 adet kuru soğan – 4 adet sivri biber – 1 adet domates – 1 çorba kaşığı domates salçası – Yeteri kadar sıvıyağ – Yeteri kadar tuz – Yeteri kadar…
Kuzu Haşlama
Kuzu Haşlama Ramazan günlerinde kuzu haşlama iftar yemeği olarak sofranıza renk katacak. Kuzu haşlama ağır bir yemek olmasından dolayı yazları pek tercih edilmese de yemesi oldukça zevklidir. Yumuşak yapısı ve lokum gibi ağızda dağılması ile tercih edilebilir. İftar için ideal…
Kuzu Gerdan Kebabı Yapılışı
Gerdan Kebabı Malzemeleri: 1 adet koyun gerdanı, 2-3 Adet patates 2 baş soğan, 4 adet patlıcan, 1 adet limon Yeterince tuz, biber. Yapılışı: Gerdanı kasaptan alırken küçük parçalara böldürünüz. Bir tencere içinde kaynatınız. Kaynatırken haşlama suyuna bütün olarak soğanların kabuğunu…