Tavuk Burger Tarifi

Tavuk Burger Tarifi

Malzemeleri:

Köftesi için:

500 gram tavuk kıyması

1 adet yumurta akı

1 adet havuç

1 adet küçük soğan

2 adet yeşil biber

1 dilim bayat ekmek

2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

1 adet domates

Kırmızı biber

Tuz

Hamburger için:

Hamburger ekmeği

Marul veya kıvırcık

Domates

Mayonez

Yapılışı:

1- Bayat ekmeği ufalayın ve yumurta akı ile karıştırın. Rendelenmiş havuç, soğan, yeşil biber, tuz ve kırmızı biberi ekleyin. Kaşar peyniri ve tavuk kıymasını da ekleyerek iyice karıştırın. 1.5 cm kalınlığında hamburger köfteleri haline getirin.

2- Köfteleri ızgarada orta ateşte pişirin, çevirerek iki tarafının da pişmesine dikkat edin.

3- Her köftenin üzerine bir dilim domates koyarak 1 dakika bekletin.

4- Izgaradan alıp servis yapın. Hamburger ekmeğinin arasına koyun. İsteğe göre marul, kıvırcık, domates dilimi ve mayonez ekleyin.

Not: Eğer çıtır kaplamalı istiyorsanız yumurta sarısı ile galeta ununu karıştırın ve köfteleri bu karışıma bulayın. Köfteleri fritözde kızartın.