Tavuklu Yufka Sarma Tarifi

Tavuklu Yufka Sarma Tarifi

Tavuk hamur işlerinde de çok güzel olarak kullanılabilir ama bunun için özellikle biraz fazla haşlanmaları gerekmektedir. Bu ve diğer püf noktaları ile işte sizler için tavuklu yufka sarma tarifi tarifimiz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeleri;

1 haşlanmış tavuk parçaları

2 yemek kaşığı zeytin yağ

Maydanoz

Tuz

Kaşar

1 paket Yufka

Üstüne ;

3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

1 çay kaşığı tuz

Tavuklu Yufka Sarma Tarifi Yapılışı;

Merhaba hanımlar, öncelikle düdüklü içerisinde ya da normal tencerede karar size kalmış, öncelikle tavuklarımızı dağılana kadar haşlayalım, daha sonra da ellerimiz yanmadan, az bekletelim soğusun ve didelim. Temizleri özellikle hamur işi içerisinde yerken ağzımıza gelmesin diye iyice ayırmaya özen gösterelim.

Daha sonra elde ettiğimiz bu didilmiş tavukları zeytinyağını, mayonezi ve tuzu harmanlayarak harç haline getirelim.
İçerisinde sadece tavuk eti eklese idik bu durumda yavan bir tat verecekti. Bu nedenle mayonez ekledik ama ben aynı zamanda da kaşar eklemesi yapmanızı tavsiye ederim.

Daha sonra yufkalarımızı keselim ve istediğimiz şekilde iç malzemelerimizi ekledikten sonra saralım. Küçük olmaları ve kalın olmamaları yeterlidir. İsterseniz benim verdiğim şekli de resmen bakarak verebilirsiniz. Daha sonra ister önceden ısıtılan 180 derece fırında pişirir ve üzerilerine eritilmiş tereyağı gezdirirsiniz, isterseniz de bu yağ ile tavada da pişirebilirsiniz. Her şekilde mükemmel oluyor. Seçim sizin.

Afiyet olsun.