Tuzlu Şerit Kurabiye Tarifi

Tuzlu Şerit Kurabiye Tarifi

Kurabiye denilince akıllara nedense hep şekerli kurabiyeler gelir. Fakat çok güzel tuzlu kurabiyeleri olduğunu da unutmamak gerekir. Bu tuzlu kurabiyeler içerisinde en çok tercih edilen Tuzlu Şerit Kurabiyesi malzemeleri ve yapılış tarifi aşağıdaki gibidir.

Malzemeler:

Yarım paket margarin,

2 yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülmek için ayrılır, beyazı hamura katılır.

1 çay kaşığı tuz,

1 tatlı kaşığı toz şeker,

1 pkt. Kabartma tozu,

Yeteri kadar un

İsteğe göre bir kâse rendelenmiş peynir.

07074

Yapılışı:

Oda sıcaklığında eriyen margarine yumurta, tuz ve şeker eklenerek karıştırılır. Daha sonra da un ve kabartma tozu eklenerek iyice yoğrulur. Kulak memesi kıvamından daha sert bir kıvam bulana kadar un takviyesi yapılır.

Hazırlanan hamuru merdane yardımıyla açıp, kenarı düz bir gereç yardımıyla Eşit uzunlukta ve kalınlıkta şeritler kesilir, kesilen parçaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve isteye bağlı olarak susan ve çörekotu serpilir ve 180 derecede ısıtılmış fırına kurabiyeler konur. Fırının kapağı açılmadan 20 dk kadar pişmesi beklenir. Üzeri hafif pembeleşen kurabiyeler fırından çıkarılır ve soğuması beklenir. Daha sonra servis edilir.

Yapılışı çok kolay olan bu tarifin peynir katılmadan yapılması da mümkündür. Günlük hayatta tokluk hissi vermesi açısından çok yaygın tüketilmelidir. Dileyenler bunun light malzemeler kullanarak kilo verme konusunda iyi bir alternatif atıştırmalık ta olan bu kurabiyeleri özellikle çocuklara beslenme çantalarında bulunduracakları sağlıklı bir seçenek olmaktadır. Tuzlu kurabiye hazır.

Afiyet olsun.