Tuzlu ve Mahlepli Kandil Simidi

Tuzlu ve Mahlepli Kandil Simidi

Kandillerde yapabileceğiniz tuzlu ve mahlepli simit tarifi veriyorum. Tazeliğini 10 güne kadar koruyabiliyor.

Malzemeleri:

150 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
100 ml süt,

1 çay kaşığı toz şeker,

1 çay kaşığı tuz,

1 çay kaşığı toz mahlep,

100 ml sıvı yağı,

200 ml süt,

400 gram un,

1 adet yumurta,

Susam, ( susamları bir tabağa koy, hazır bulunsun. )

Çörek otu.

Yapılışı:

Margarin, süt, toz şeker, tuz, mahlep, sıvı yağ ve unu derin bir kaba koy ve karıştır. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru serin bir yerde yaklaşık 1 saat dinlendirin. Hamurdan parçalar kopartın. Rulo yapılarak parmak kalınlığında çubuklar hazırlayın. Çubukların uçlarını birleştirin, simit şekli verin.

Yumurtayı bir kase içerisinde çırpın. Simitlerin üzerilerine sürün. Simitleri, yumurta sürdüğün kısımları alta gelecek şekilde tabaktaki susamlara bandırın.

Tepsiye yerleştir ve fırında hafif pembeleşene kadar orta hararette (180 ° C) pişirin.

Simit tarifi bildiğimiz kandil simididir. Susamlı olanı bu tarifteki gibi yapın. Diğerine susamları kullanmayarak üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpin.

Afiyet olsun.