Kağıtta Palamut Tarifi
Yağlı Kağıtta Palamut Tarifi Bazı balıklar mevsiminde tüketildiğinde daha besleyici ve daha lezzetlidir. Palamut bu balıklardan birisidir. Eylül ve Kasım ayları arasında yenen palamut en yağlı ve en lezzetli dönemlerindedir. Yağlı kâğıtta palamut tarifini aşağıda bulabilirsiniz. Malzemeler 1 kiloluk palamut,…
Hamsi Pilavı Tarifi
Hamsi Pilavı Tarifi Malzemeleri: 500 gram hamsi, 1 su bardağı pirinç, 1 adet büyük kuru soğan, 1 adet orta boy havuç, Bir tutam maydanoz, Zeytinyağı, Yeteri kadar tuz, Bir çay kaşığından biraz az karabiber, Kaşık ucu ile tarçın, Az dolma…
Köri Soslu Somon Tarifi
Köri Soslu Somon Tarifi Malzemeleri: 300 gram kabak, Yeterince tuz, 125 gram kuru soğan, 200 gram somon fileto, 20 gram margarin, 2 tatlı kaşığı köri, 400 ml. balık suyu, 400 ml. krem şanti, Acı kırmızı biber, 2 yemek kaşığı limon…
Limon Soslu Dil Balığı
Limon Soslu Dil Balığı Malzemeleri: 600 gram dil balığı fileto, Yeteri kadar tuz, Karabiber, 4 yemek kaşığı yeşil limon kabuğunun rendesi, 6 yemek kaşığı yeşil limonun suyu, 2-3 yemek kaşığı un, 40 gram tereyağı, 200 ml. kremşanti, 1 yemek kaşığı…
Fırında Alabalık Tarifi
Fırında Alabalık Tarifi Malzemeleri: 4 adet temizlenmiş alabalık, Yeterince karabiber ve tuz, 4 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı kuru kekik, Yarım demet maydanoz, 2 diş sarımsak, 3 adet doğranmış domates, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet taze soğan,…
Pazı Yaprağında Levrek Tarifi
Pazı Yaprağında Levrek Tarifi Malzemeleri: 2 iri levrek parça halinde fileto yapılmış, 1 limonun kabuğu rendelenmiş, 4 çorba kaşığı zeytinyağı, Yeteri kadar tuz ve karabiber, 10-12 pazı yaprağı, 1 çorba kaşığı tereyağı, 300 gram mantar dilimlenmiş, 1 çorba kaşığı soya…
Kağıtta Portakallı Barbunya Balığı
Kağıtta Portakallı Barbunya Balığı Malzemeleri: 4 adet irice barbunya balığı, 4 adet parmak boyu karides, 5-6 adet taze asma yaprağı veya 2 adet marul yaprağı, 1 adet limon, 8-10 adet kapari turşusu, 2 defne yaprağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz,…
Paella Yapılışı
Paella Yapılışı Malzemeler: 1 su bardağı pirinç 1 kuru soğan 4 yemek kaşığı zeytinyağı 250 gr. beyaz etli balık 150 gr. karides – haşlanmış kabukları soyulmuş 8-10 adet midye 4 domates 1 adet dolmalık kırmızı biber 3 diş sarımsak 1…
Deniz Ürünlü Paella Yapılışı
Deniz Ürünlü Paella Yapılışı Malzemeler: 1/2 su bardağı Kalamar 1/2 su bardağı Karides 1/2 adet Domates 1/4 fileto Mezgit (Fileto) 1/4 adet Soğan (Kırmızı) 1 büyük diş Sarımsak 1/8 su bardağı Zeytinyağı 1 su bardağı Su 1/4 tatlı kaşığı Tuz…
Hamsi Kuşu Yapılışı
Hamsi Kuşu Yapılışı Malzemeler: 1,5 kg hamsi balığı 2 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 3 adet kuru soğan 1 adet limon 1 demet maydanoz yeteri kadar tuz Karabiber kırmızı pul biber Yapılışı: Balıkları orta zincir kemiğini parçalamadan…
Sebzeli Hamsi Yapılışı
Sebzeli Hamsi Yapılışı Balığı sade olarak sevmeyenler için çok güzel bir tarif, biz ailecek seviyoruz ve beğeniyoruz. Umarım sizde sever ve beğenirsiniz. Aile dostlarıma ve misafirlerime de severek ve isteyerek sunuyorum. Şimdiden afiyet olsun… Malzemeler: ı kg hamsi ı patlıcan 1…
Hamsili Pilav Tarifi
Hamsili Pilav Tarifi Malzemeler: 500 gr temizlenmiş hamsi 1 soğan 1 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı yenibahar 1 fiske şeker tuz, karabiber 1/2 demet dereotu 3 yemek kaşığı zeytin…