Pazılı Gül Böreği
Pazılı Gül Böreği Malzemeler: 4 hazır yufka 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir Çörekotu Pazılı harç 1 kg pazı 3 küçük incecik kıyılmış soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı Tuz, karabiber Yoğurtlu karışım: 2 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında) 1 çay…
Bezelyeli Etli Börek Tarifi
Bezelyeli Etli Börek Tarifi Malzemeleri : 10 adet milföy hamuru 250 gram kuşbaşı et 2 Adet kurusoğan, 2 Adet iri domates 1 Su bardağı haşlanmış bezelye 1 adet yumurtanın sarısı 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı margarin Yarım çay bardağı…
Tava Böreği
Tava Böreği MALZEMELER: 3 tane yufka 1 tane yumurta Yarım bardak sıvıyağ 1 bardak süt İÇİ İÇİN: Beyaz peynir Yarım demet maydanoz YAPILIŞI: Öncelikle iç harcı için peynirimizi ufalıyoruz. Ardından iyice yıkadığımız maydanozumuzu incecik kıyıyoruz. İkisini birden güzelce harmanlıyoruz. Sosu…
Rulo Börek
Rulo Börek Bu benim için tadı nefis olan böreği teyzemden öğrendim. Küçüklüğümden beri sık sık yediğim bu böreği yaptığımda daha da mutlu olduğumu farkettim. Şimdilerde çocuklarımında favorilerinden biri oldu diyebilirim. Canım teyzeme çok teşekkür ediyorum. Ve sizlerle bu enfes tarifi…
Kıymalı Muska Böreği
Kıymalı Muska Böreği Malzemeler: Geçenlerde gittiğim arkadaşlar arasında yaptığımız günde öğrendim bu leziz böreği. Bende muska böreği yaparım ama bu tarif gerçekten çok hoşuma gitti. Hemen tarifini aldım. Ve sizlerle paylaşmak istedim. Afiyetle yemeniz dileğiyle… 250 gr baklava yufkası 180…
Kabaklı Börek
Kabaklı Börek Malzemeler: 5 ev yapımı kuru yufka 3 rendelenmiş kabak 1 çorba kaşığı köftelik bulgur yarım su bardağı rendelenmiş peynir (keçi peyniri veya tulum olabilir) arzu ettiğiniz kadar doğranmış maydanoz, nane, reyhan karabiber tepsiyi yağlamak için zeytinyağı Yapılışı: Kabak,…
Ispanaklı Kol Böreği
Ispanaklı Kol Böreği Malzemeler: 6 su bardağı un 2 su bardağı + 1/2 çay bardağı su 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı sıvı yağ (yufkaları açmak için) tuz içi için 1/2 kg. ıspanak (yapraklı kısımları) 2 yumurta 1/2…
Etli Ekmek
Etli Ekmek Malzemeler: içi 1 kg ince çekilmiş koyun kıyması 5 adet domates 5 adet yeşil sivribiber 6-7 dal maydanoz 2 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz Hamuru Pide hamuru Yapılışı: Et, ince doğranmış soğan, domates, biber, maydanoz ve…
Pırasalı Börek Tarifi
Pırasalı Börek Tarifi Malzemeleri: 1 kilogram pırasa (ince kıyılmış) 2 adet yumurta 1 bardak süt 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri 100 gram beyaz peynir 4 çorba kaşığı dereotu (ince kıyılmış) 1 çay bardağı zeytinyağı 3 adet hazır yufka 1 tatlı…
Yoğurtlu Börek Tarifi
Yoğurtlu Börek Tarifi Malzemeler: 250 gram peynir 250 gram yoğurt 500 gram un 3-4 yumurta 200 gram tereyağı 1 demet maydanoz, Karbonat Tuz Üzerine: Susam ve çörekotu YAPILIŞI: Unu hamur tahtasına eleyiniz. Ortasını havuz gibi açınız. İki yumurta, yağ, yoğurt,…
Katmer
Katmer Malzemeler: Yarım kg süt 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet yumurta 250 gr pudra şekeri 1 çay kaşığı karbonat Kâfi miktarda un 250 gr eritilmiş sadeyağ (tereyağı) Yapılışı: Süt, zeytinyağı.yumurta, karbonat ve un yoğrulur. 8 adet beze yapılır. 10-15 dakika…
Altüst Böreği
Altüst Böreği Malzemeler: Hamuru Kâfi miktarda un 2 kahve fincanı yoğurt 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 kahve fincanı su 1 adet yumurta 1 tatil kaşığı tuz 250 gr eritilml$ sadeyağ (tereyağı) İçi 250 gr beyaz peynir Yarım demet maydanoz 1…