Fındık Çorbası Tarifi
Fındık Çorbası Tarifi Cok sevdiğimiz fındık da diğer yağlı yemişler gibi, yağ. karbonhidrat vg protein açısından oldukça zengin. Ancak B ve E vitaminleri ile fosfor ve kalsiyum gibi mineraller tarafından da zengin olması fındığın beslenmedeki önemini artırıyor. Siz de çocuklarınızın…
Pancarlı Barbunya Çorbası
Pancarlı Barbunya Çorbası Rumlar, her yıl 24 Eylül’de mucizelerine inandıkları Ayia Thekla ikonasını ziyaret etmek için yalınayak Büyükada’nın Aya Yorgi Tepesi’ndeki manastıra çıkarlar. Manastıra ulaşıldığında bir mum yakılır veya kandile yağ eklenerek adaklar adanır. Rumların geleneği olsa da Müslümanların da…
Sütlü Badem Çorbası
Sütlü Badem Çorbası Malzemeler: 1 çay bardağı arpa şehriye • 1 su bardağı hazır erişte • 5 su bardağı süt • 5 veya 6’şar çorba kaşığı tozşeker • 4 çorba kaşığı badem unu • 4 çorba kasığı tuzsuz badem 1 çorba kaşığı…
Tavuklu Paça Çorbası Tarifi
Tavuklu Paça Çorbası Tarifi Malzemeleri: – 1 Adet Haşlanmış Didiklenmiş Tavuk Göğsü – 1/2 Su Bardağı Un – 2 Çorba Kaşığı Margarin – 5 Su Bardağı Tavuk Suyu – 1/2 Limon Suyu – 4-5 Diş Dövülmüş Sarmısak – 2 Çay Kaşığı…
Semizotu Çorbası Tarifi
Semizotu Çorbası Tarifi Semiz otu yaz ayları içerisinde taze bir şekilde bulunur. Kış aylarında sera olarak yetiştirilir. Salatası ve yemeği de olduğu gibi çorbası da son derece lezizdir. Vitamin deposu olduğunu da ayrıca belirtmek isterim. Malzemeler: 1 litre su 1…
Havuç Çorbası Tarifi
Havuç Çorbası Tarifi Malzemeler: 1 adet küp şeklinde doğranmış orta boy kuru soğan 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 300 ml tavuk suyu 500 ml su 500 gram doğranmış havuç 1 çay kaşığı muskat rendesi 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi…
Soğan Çorbası Tarifi
Soğan Çorbası Tarifi Malzemeler: 4 büyük soğan 6 bardak et suyu 2 çorba kaşığı yağ 1 fincan un Kâfi miktarda tuz, biber 2 kibrit kutusu büyüklüğünde peynir Yapılışı: 1. Soğanlar rendelenir, yağ ile hafif kavrulur. 2. Kavrulan soğan üzerine bir…
Pirinç Çorbası Tarifi
Pirinç Çorbası Tarifi Malzemeler: 1 çay bardağı ayıklanmış, yıkanmış pirinç 6 su bardağı et suyu ya da su 2 orta irilikte domates 2 kaşık tere yağı ya da margarin Kafi miktarda tuz Domates yoksa yarım kaşık salça. Yapılışı: 1. Bir…
Erişte Çorbası Tarifi
Erişte Çorbası Tarifi Malzemeler: – 2 adet yumurta – Yeteri kadar tuz – 125 gr. un – 1,5 lt. et suyu (6 su bardağı) – Yarım bağ taze nane ya da maydanoz (ince kıyılmış) Yapılışı: 1. Yumurtaları bir kapta tuz…
Terbiyeli Ciğer Çorbası Tarifi
Terbiyeli Ciğer Çorbası Tarifi Ciğerin özellikle vücuda kan yapması bakımından oldukça önemi vardır. Bende bu yüzden ciğeri yemeklerimde sık sık kullanırım. Bu çorbayı bende yeni öğrendim. dostlarımayapıp, sunduğumda onlardan da olumlu tepkiler alınca, sizlerle paylaşmak istedim. Afiyet olsun… Malzemeler: 350…
Marullu Yaz Çorbası
Marullu Yaz Çorbası Sağlıklı yaşamın gitgide daha fazla önem kazanıp gündeme oturduğu bugünlerde, belki de en b sorunlarımızdan biri, atalarımızın ne kadar sağlıklı ürünlerle beslendiklerim yadsımamız Türk mutfc özünden beri var olan doğal ve sağlıklı besinler, müstesna lezzetler yontmak için…
Terbiyeli Ekşili Köfte
Terbiyeli Ekşili Köfte Malzemeler: – 1 kilogram koyun kıyması – 200 gram kuru soğan (ince kıyılmış). (2 orta boy) -100 gram pirinç (ayıklanıp, yıkanmış) (6.5 çorba kş.) -1.5 bağ maydanoz (1 bağı ince kıyılmış) -tuz – taze çekilmiş karabiber – 300…