Etli Sebzeli Karnıyarık Tarifi
Etli Sebzeli Karnıyarık Tarifi Malzemeleri: 10 adet patlıcan, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 adet kabak, 1 adet yeşil biber, 1 adet kapya biberi, 5 adet mantar, 4 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber. Yapılışı :…
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi Osmanlı’dan günümüze bir armağan. Halis tereyağı ile kavrulmuş un eşliğinde lezzetli bir beğendi yapıyoruz. Tabi ki başrol de patlıcan var. Malzemeleri: 500 gram dana eti, Yarım çay bardağı sıvıyağ, 2 adet sivri biber, 1 adet ufak kuru soğan,…
Etli Türlü Yemeği Tarifi
Etli Türlü Yemeği Tarifi Malzemeler: 200 gram et, 1 adet patlıcan, 9-10 adet fasulye, 2 adet patates, 2 adet domates, 1 adet sivri biber, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet sarı dolmalık biber, 1,5 su bardağı sıcak su, 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 yemek kaşığı salça, Karabiber, Pul biber,…
Bonfileden Fajita Tarifi
Bonfileden Fajita Tarifi Malzemeleri: 500 gram dana bonfile, Dolmalık biber (sarı, kırmızı, yeşil) 2 adet orta büyüklükte soğan, 3 diş sarımsak, Sıvı yağ, 2 yemek kaşığı sirke, Kekik, Kırmızı pul biber, Lavaş ekmeği (tortilla). Fajita Yapılışı Öncelikli olarak dana…
Etli Garnitür Yemeği Tarifi
Etli Garnitür Yemeği Tarifi Malzemeleri: 2 adet havuç, 2 adet orta boy patates, 1 çay bardağı bezelye, 250 gram dana kuşbaşı, 1 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı biber, 1 orta boy soğan, 3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı kadar…
Kıymalı Ali Nazik Tarifi
Kıymalı Ali Nazik Tarifi Malzemeleri: Beğendi İçin; Karabiber, Tuz, 2 diş sarımsak, 3 4 adet patlıcan, 1 su bardağı süzme yoğurt, Kıyması İçin; 1 tatlı kaşığı biber salçası, 250 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 adet domates, 3 kaşık sıvıyağ,…
Kolay Maklube Tarifi
Kolay Maklube Tarifi Kullanılacak Malzemeler 2,5 su bardağı pirinç, 1 küçük kahve fincanı sıvı yağ, 3,5 su bardağı sıcak su, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 su bardağı su, 350 gram kuşbaşı et, 500 gram konserve garnitür,…
Fırında Sebzeli Et Yemeği Tarifi
Fırında Sebzeli Et Yemeği Tarifi Gerekli Malzemeler 2 büyük patlıcan, 400-450 gram kuşbaşı et, (dana) 4 adet domates, 3 adet yeşil yemeklik biber, Bir çay kaşığı tuz, Bir çay kaşığı karabiber, İsteğe bağlı olarak 2-3 diş sarımsak, Yarım çay bardağı…
Kolay Patlıcan Kebabı Tarifi
Kolay Patlıcan Kebabı Tarifi Malzemeleri: 2 adet orta kalınlıkta ve orta boyda patlıcan, 1 Çorba kaşığı sıvı yağ, 250 gr orta yağlı dana kıyma, 1 Yemek kaşığı salça, Tuz, karabiber, kekik, kimyon, Sıcak su. Kolay Patlıcan Kebabı Yapılışı Patlıcanların kabukları…
Fırında Kuzu Budu Tarifi
Fırında Kuzu Budu Tarifi Israrla kuzu etini koktuğunu söyleyenlere ufak bir notum var. Asla kuzu eti kokmaz..! Kokan et koyun etidir. Makbulu bahar aylarında süt kuzusudur. Bahar ayında 1 yaşındaki kuzuların etleri lezzetli olmaktadır. Malzemeleri: 2 adet kuzu but, 5…
Taraklık Tavası Tarifi
Taraklık Tavası Tarifi Antep usulü pirzola ile yapılan nefis bir yemek tarifi paylaşıyorum sizlere. Ben size normal taraklık tavası tarifi verdim. Fakat birde ekşilisi var bu yemekte ayva ile yapılıyor. Ayvayı elma dilimi gibi keserek pirzola ile pişirirseniz ekşili taraklık…
Mıcırık Aşı Tarifi
Mıcırık Aşı Tarifi Bazı tatları anlatmak zordur. Yemek bloğu hazırladığımdan yemeklerin tadını anlatırken hep ayrıntıya girerim. Çünkü bir yemeğin tadı hakkında, malzeme listesi ve resmi bir nebze de olsa, fikir verse de tadını biraz anlatmak gerekir diye düşünürüm. Neye benzer,…