Etli Tirit Tarifi
Etli Tirit Tarifi Tirit tarifimiz Konya usulüdür. Konya’da tirit kemikli kuzu eti ile yapılır. Çokta lezzetli olur. Evdeki bayat ekmeğinizle yapabilirsiniz. İsterseniz tırnak pide veya tandır ekmeği kullanabilirsiniz. Aslında gerçekte tandır ekmeği ile pişirilir. Çok lezzetli ve nefis bir yemek…
Sebzeli Tencere Kebabı Tarifi
Sebzeli Tencere Kebabı Tarifi Malzemeleri: Yarım kg dana kuşbaşı, 1 tane kuru soğan, 2 tane havuç, 2 tane patates, 2 tane kapya biber, Tuz, 2 tane yeşil biber, 1 tane domates, 1 tatlı kaşığı salça, 3 yemek kaşığı sıvı yağ,…
Fajita Tarifi
Fajita Tarifi Bir meksika yemeği olan fajita et ve tavuktan yapılabilir. Ben yumuşaklığı açısından dana bonfile ile pişiriyorum. jalapeno biber ile yapılır. Fakat ben yeşil köy biberi ile yapmayı tercih ediyorum. Worcester sosu ise çeşitli baharatlar ile yapılan bir sos. Bir…
Etli Ispanak Yemeği Tarifi
Etli Ispanak Yemeği Tarifi Her zaman pirinçli zeytinyağlı ıspanak yemeği yapıyoruz. Bu sefer değişiklik olsun istedim. Tam bir kış yemeği yaptım. Bol etli bir ıspanak yemeği lezzetine ne dersiniz? Malzemeleri: Yarım kilo ayıklanmış ıspanak, daha çok kök kısımları 250 gram…
Evde Kolay Tantuni
Evde Kolay Tantuni Tarifi Yöresel bir lezzet olan tantuni, yapımı ile son derece kolay bir tariftir. Mersin yöresine ait olan bu yemeği evinizde çocuklarınıza kolaylıkla hazırlayarak güzel bir lezzet oluşturabilirsiniz. Hem protein açısından zengin hem de lezzet açısından aranan bir…
Mantarlı Bonfile Tarifi
Mantarlı Bonfile Tarifi Malzemeleri: 500 gram mantar, 100 gram arpacık soğan, 40 gram margarin, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar karabiber, 2 tatlı kaşığı hardal, Yarım su bardağı krema, 8 adet dana bonfile, ( 750 gram ) 30-40 gram tereyağı, Çöp…
Dana Gulaş Tarifi ( Resimli Anlatımlı )
Dana Gulaş Tarifi ( Resimli Anlatımlı ) Malzemeleri: 750 gram dana gulaş, 500 gram kuru soğan, 3 yemek kaşığı margarin, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar karabiber, 2 diş sarımsak, Kırmızı toz biber, 2 yemek kaşığı salça, 150 gram süt kreması,…
Kestaneli Kuzu Yahni Tarifi
Kestaneli Kuzu Yahni Tarifi Genelde bu tarifi yılbaşı yemeklerinde yaparlar. Kestaneli hindi yemeyenler için kestaneli kuzu yahni iyi bir alternatiftir. Lokum gibi dağılan bir kuzu etine kestane de çok yakışırdı. Malzemeleri: 1 kilogram kemiksiz kuzu eti, 2 yemek kaşığı margarin,…
Dana Kavurma Yapılışı ve Püf Noktaları
Dana Kavurma Yapılışı ve Püf Noktaları Tam kıvamlı pişmesi için etin kalitesine göre ortalama 70 ile 90 dakika arasında pişme süresi vardır. Aynı zamanda etin kalitesine göre su oranı değişmektedir. Çok gramlı etlerde su gerekmez. Az gramajlı etlerde su ilavesi…
Dana Gulaş Tarifi
Dana Gulaş Tarifi Malzemeleri: 600 gram dana eti, Yeteri kadar tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 400 gram kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1’er adet kırmızı ve yeşil dolmalık biber, 1 adet orta boy patates, 250 gram lahana, 1 yemek kaşığı…
Biftek ile Saksı Kebabı Tarifi
Biftek İle Saksı Kebabı Tarifi Malzemeleri: 4 dilim bifteklik dana eti, Yarım su bardağı sıvıyağ, 250 gram dilim mantar, ( haşlanmış ) 2 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 adet kırmızı biber, Çeyrek limonun suyu, 4 parça…
Kilis Tava Tarifi
Kilis Tava Tarifi Malzemeleri: 1 adet kuru soğan, 3 adet kırmızı biber, 750 gram dana kıyma, ( döş etinden ) 5 adet sivri biber, 2 adet domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, Yarım demet maydanoz,…