Kıymalı Poğaça Tarifi
Kıymalı Poğaça Tarifi Kıymalı poğaça, benim el açması poğaça tarifleri arasında en sevdiğim tarif. Kolay hamur işi tarifi arıyorsanız, kolay poğaça tarifi arıyorsanız kesinlikle bu kıymalı poğaça tarifini denemelisiniz. Kıymalı harç yerine dilerseniz haşlanmış patates, peynir, lor da kullanabilirsiniz. Denenmiş…
Kayseri Mantısı Tarifi
Kayseri Mantısı Tarifi Malzemeleri: Hamur için: 1 adet yumurta, 3 su bardağı un, 2/3 çay bardağı su, 1 çay kaşığından az tuz, Kıymalı İçi için: 300 gram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, Yarım demet maydanoz, Birer çay kaşığı tuz…
Kıymalı Kapalı Pide Tarifi
Kıymalı Kapalı Pide Tarifi Kıymalı kapalı pide tarifi, hem sunum açısından hem de lezzet açısında evde yapılabilecek en güzel hamur işi tarifleri arasında yer alıyor. Ben iç malzeme olarak kıyma kullandım siz dilerseniz patatesli veya peynirli yapabilirsiniz. Fırından çıkarınca hemen…
Hamur Kızartması ( Pişi Tarifi )
Hamur Kızartması ( Pişi Tarifi ) Hamur kızartması, çoğu kişiye göre puf böreği olarak da biliniyor. Ancak içinde bir malzeme olmadığı için ben hamur kızartması diye yapıyorum. Aniden misafiriniz geldiğinde veya içine koyacak bir malzeme bulamadığınızda canınız hamur işi çekerse…
Soğanlı Kiş Tarifi
Soğanlı Kiş Tarifi Malzemeleri: Hamuru için 1 ve 3/4 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, 135 gram tereyağı rendelenmiş, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 adet yumurtanın beyazı, 20×28 cm tart kalıbı, Harcı için: 5 çorba kaşığı zeytinyağı, 2…
Patatesli Rulo Börek Tarifi
Patatesli Rulo Börek Tarifi Malzemeleri: 3 adet hazır yufka, 4 adet patates, 1 adet kuru soğan, 200 gram kaşar peyniri, 100 gram beyaz peynir, Yeteri kadar tuz, Biraz karabiber, Kırmızı pul biber, Maydanoz. Sosu için: ¾ su bardağı sıvıyağ, 50…
Peynirli Rulo Poğaça Tarifi
Peynirli Rulo Poğaça Tarifi Malzemeleri: Yarım paket yaş maya, 3 su bardağı un, ( elenmiş ) Yarım su bardağı ılık süt, Yarım su bardağı sıvıyağ, 1 adet yumurta Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı, Yeteri kadar tuz, İçi için: 250 gram…
Patlıcanlı Börek Tarifi
Patlıcanlı Börek Tarifi Malzemeleri: 2 adet patlıcan, 1 adet domates, 1 adet kuru soğan, 2 adet sivri yeşil biber, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, Maydanoz, Tuz, Karabiber. Hamur için: 210 gram un (1,5 su bardağı), 1 adet yumurta sarısı, 2…
Cevizli Ev Eriştesi Tarifi
Cevizli Ev Eriştesi Tarifi Malzemeleri: Makarna hamuru: 500 gram un 1 adet yumurta, Yeteri kadar tuz, Açmak için un, Cevizli sos: 250 gram ceviz içi, 4 diş sarımsak, 5-6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 2 adet acı kırmızı biber (taze), 1 demet…
Erikli Bademli Çörek Tarifi
Erikli Bademli Çörek Tarifi Malzemeleri: 150 gram yağsız peynir, 6 yemek kaşığı sıvı yağ, 6 yemek kaşığı süt, 2 adet yumurta (sarısı beyazı ayrılmış), 150 gram toz şeker, 1 paket vanilya, Yeteri kadar Tuz, 525 gram un (3+ 3/4 su…
Ispanaklı Kiş Tarifi
Ispanaklı Kiş Tarifi Malzemeleri: Hamuru için : 125 gram margarin oda sıcaklığında 1/4 su bardağı sıvı yağ 2/4 su bardağı un elenmiş 1 çay kaşığı mahlep, 1 çorba kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 1 yumurtanın sarısı, 2 çorba kaşığı…
Tatar Mantı Tarifi
Tatar Mantı Tarifi Malzemeleri: Hamuru için: Yaklaşık 3 su bardağı un, 1 adet yumurta, 1 su bardağı su, Yeteri kadar tuz. Kıymalı sosu için: 2 adet kuru soğan, 2 çorba kaşığı tereyağı, 250 gram dana kıyma, 4 adet domates, (veya…