Bazlama Tarifi
Bazlama Tarifi Malzemeleri: 1 adet patates, 10 gram yaş maya, 1,5 su bardağı ılık su, 4-5 su bardağı un, Yeteri kadar Tuz. Yapılışı: Patatesi haşlayın. Kabuğunu soyup rendeleyin. Mayayı 1,5 su bardağı ılık suda eritin. Patatesle yoğurun. Daha sonra bunu…
Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri Yağlaması Tarifi Malzemeleri: Hamuru: 6 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı kadar su (azar azar ekleyin) İçi için: 500 gram dana kıyma,…
Çökelekli Pide Tarifi
Çökelekli Pide Tarifi Malzemeleri: Bir avuç kadar ekşi maya, (veya 1/4 paket yaş maya) 1 su bardağı ılık su, 2-3 çorba kaşığı tereyağı, Yeteri miktarda tuz, İçi İçin: 1 adet kuru soğan, 1 demet maydanoz, Yarım kilogram çökelek, Bir tutam tuz….
Mini Pide Tarifi
Mini Pide Tarifi Malzemeleri: Hamuru için: 500 gram un, 20 gram yaş maya, Su, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker. Peynirli Harç için: Beyaz peynir, Kıyılmış maydanoz, Kıymalı Harç için: 250 gram kıyma, 1 adet kuru soğan,…
Beypazarı Kurusu Yapılışı
Beypazarı Kurusu Yapılışı Malzemeleri: 1 paket yaş maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 su bardağı ılık süt, 125 gram tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı tarçın, Alabildiğince un. Yapılışı: Sütü ılıtın. Toz şekeri süt ile birlikte ezin….
Açma Tarifi
Açma Tarifi Malzemeleri: 6 su bardağı un, 1 ufak paket yaş maya, Yarım su bardağı toz sekeri, 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı mahlep,…
Ayranlı Poğaça Tarifi
Ayranlı Poğaça Tarifi Malzemeleri: 3 su bardağı elenmiş un, 1 adet yumurtanın beyazı, ( sarısı üzerine ayrılacak ) 1 su bardağı koyu kıvamlı ayran, 125 gram tereyağı, Bir çay kaşığı toz şeker, Yarım çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu,…
Peynirli Ev Poğaçası
Peynirli Ev Poğaçası Malzemeleri: 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 su bardağı sıvıyağ, 2 adet yumurta, ( birisini üzerine ayırın ) Alabildiğince un, 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, Beyaz peynir, Maydanoz, ( kıyılmış ) Üzerine susam veya çörek…
Kolay Peynirli Poğaça
Kolay Peynirli Poğaça Bu verdiğim tarif çok güzel ve kıyır kıyır. Yapılışı oldukça kolay bu yüzden adına kolay peynirli poğaça dedim. Misafiriniz mi gelecek zamanınız mı yok. Hemen pratik olarak yapıp servis edebileceğiniz bir poğaça. Malzemeleri: 125 gram oda sıcaklığında…
Ramazan Pidesi Tarifi
Ramazan Pidesi Tarifi Malzemeleri: 3 su bardağı elenmiş un, 1 paket kuru maya, 1 çorba kaşığı tereyağ, 1 su bardağı su, ( sıcak ) 1 su bardağı süt, ( sıcak ) 1 çorba kaşığı toz şeker, 1 çorba kaşığı tuz,…
Susamlı Kaşarlı Simit Poğaça
Susamlı Kaşarlı Simit Poğaça Malzemeleri: 5 su bardağı un, 2,5 su bardağı ılık su, 1 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şekeri, 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi, ½ çay bardağı su, 100 gram susam, 250…
Evde Lahmacun Tarifi
Evde Lahmacun Tarifi Malzemeleri: 500 gram elenmiş un, 1 paket instant maya, Yeteri kadar tuz, Su ( katı hamur olacak şekilde) İçi için: 500 gram dana kıyma, ( kuzu kokar mutlaka dana) 3 adet sivri biber, 4 adet domates, 1…