İnegöl Köfte
İnegöl Köfte Tarifi İnegöl Köfte, Bursa’nın meşhur sevilen bir köftesidir. Bu yazımızda sizlerle İnegöl köfte için gerekli malzemeleri ve köftenin tarifini paylaşacağım. Malzemeleri: 500 gram kıyma, 1 büyük soğan, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 tatlı…
Hasanpaşa Köftesi Tarifi
Hasanpaşa Köftesi Tarifi Malzemeleri: 500 gram dana kıyma, 2 dilim bayat ekmek içi, 1 adet yumurta, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı toz…
Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimek Köftesi Tarifi Ev hanımlarının günlerinde, komşu toplantılarında sıklıkla kullanmış oldukları bir yemek tarifi olan mercimekli köfte ciddi bir besin kaynağıdır. İçinde birçok besin maddesi bulundurması ve tadının son derece lezzetli olması ile özel bir tarif yine sizlerle olacaktır. Bu…
Arap Köftesi
Arap Köftesi Tarifi Ev hanımlarının günlerde, özel komşu toplantılarında sıklıkla kullanmış oldukları bulgur, gerçek anlamda büyük bir lezzet oluşturmuştur. Kısırdan köfteye kadar birçok alanda kullanılan bu malzeme son olarak Arap köftesine eşlik etmektedir. Özel ve basit bir lezzet olan bu…
İnegöl Köfte Tarifi
İnegöl Köfte Tarifi İnegöl köfteyi kesinlikle bir gece buzdolabında bekletmelisiniz. İkinci bir püf noktası karbonat inegöl köfteye o lastik kıvamını verir. Mutlaka kullanılmalıdır. Dana eti döş etinden veya kaburga etinden kullanılır. Orta yağlı kuzu eti de köfteye yumuşaklık katar. Yağsız…
Beğendili Köfte Tarifi
Beğendili Köfte Tarifi Malzemeleri: 300 gram dana kıyma, 2 dilim bayat ekmek, 1 adet ufak kuru soğan, 1 çay kaşığı tuz, Karabiber, Kimyon, Beğendisi için: 5 adet patlıcan, Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, Biraz süt, 1 yemek kaşığı tereyağı,…
Şiş Köfte Tarifi
Şiş Köfte Tarifi Malzemeleri: 750 gram dana kıyma, ( köftelik hafif yağlı ) 1 adet kuru soğan 2 adet kırmızı biber, 2 dilim bayat ekmek içi, Yarım demetten biraz az maydanoz, 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 çay kaşığı karabiber, 2…
Kuru Köfte Tarifi
Kuru Köfte Tarifi Ben köfte yaparken soğanın sadece suyunu kullanmaktayım. Sizde kuru köfte de soğan suyu kullanmanızı tavsiye ederim. Rende ile bir soğanı rendeleyin ve suyunu süzün. Posasını atın. Suyunu kullanın. Kıyma tercihinizi dana döşünden tercih ederseniz daha lezzetli köfteler…
İzmir Köfte Yapılışı
İzmir Köfte Yapılışı: Malzemeleri: 500 gram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 3-4 dal maydanoz, ( ince kıyılmış ) 1 adet yumurta, 2 dilim bayat ekmek içi, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, Yeteri kadar tuz. Sosu için:…
Hasanpaşa Köfte Tarifi
Hasanpaşa Köfte Tarifi Malzemeleri: 500 gram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 2 dilim bayat ekmek, Tuz, Kimyon, Karabiber. Püre için: 3 adet patates, 1 yemek kaşığı tereyağı, Kıvam alsın diye süt, Yeteri miktarda tuz, Yemeğin Sosu için: 4 yemek…
Soslu Misket Köfte
Soslu Misket Köfte Malzemeleri: 700 gram dana kıyma, 1/2 su bardağı ekmek içi, ( ufalanmış ) 1 adet yumurta, 1 orta boy soğan, ( ince rendelenmiş) 1/2 çay kaşığı muskat, ( rendelenmiş) Yeteri kadar tuz ve karabiber, 1 çorba kaşığı…
Bayat Ekmek Köftesi
Bayat Ekmek Köftesi Malzemeleri: 1 adet bayat ekmek, 1 adet patates, 100 gram beyaz peynir, 2 adet yumurta, 1 adet kuru soğan, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı kırmızı…