Ekşili Köfte
Ekşili Köfte Malzemeler Yarım kilo kıyma 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un Yarım çay bardağı limon suyu Yarım çay bardağı sirke 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 4 su bardağı su Yapılışı:…
Bulgurlu Köfte Tarifi
Bulgurlu Köfte Tarifi Malzemeleri:– 500 gram Dana Kıyma – Kızartmak İçin Sıvı Yağ – 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ – 1 Kahve Fincanı İnce Bulgur – 1 Büyük Soğan – 1-2 Çay Kaşığı Nane – 1 Çay Kaşığı Kimyon –…
Çıldır Köfte Tarifi
Çıldır Köfte Tarifi Malzemeleri: – 400 gram Kekik ve Baharatla Hazırlanmış Köfte – 18 Adet Pide – 200 gram Patates Püresi – 1 Su Bardağı Et Suyu – 50 gram Tereyağı – Domates Sosu – Yoğurt Sosu Yapılışı:Küçük hamburger Köftesi…
Cevizli Ispanaklı Kadınbudu Köfte Tarifi
Cevizli Ispanaklı Kadınbudu Köfte Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı irice çekilmiş ceviz (yerine badem veya fındık kullanabilirsiniz) 1 su bardağı hoşlanmış pirinç 2 ufak doğranmış soğan 25ü gr ıspanağın yaprak kısımları 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı bir tutam rendelenmiş muskat tuz,…
Fırında Patates Köfte Tarifi
Fırında Patates Köfte Tarifi Malzemeleri: – 750 gram iki kere çekilmiş dana-koyun karışımı kıyma – 2 dilim bayat ekmek – l adet yumurta sarısı – 1 adet kuru soğan – 1 demet maydanoz – Yeteri kadar Tuz – Karabiber –…
Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte Tarifi Malzemeleri: 750 gram yağsız kıyma (dana veya kuzuya da dana-kuzu karışık) 2 adet büyük boy soğan 1 kahve fincanı pirinç 1,5 su bardağı su 2 adet yumurta 1 avuç doğranmış maydanoz 1 kahve fincanı un 1-2 su…
Afyon Göce Köftesi Tarifi
Afyon Göce Köftesi Tarifi Malzemeleri: – 1 su bardağı ince bulgur – 1 su bardağı kabuğu soyulmuş ve kırılmış buğday ( göce ) – 1 adet kuru soğan – 2 yemek kaşığı tereyağı – 1 adet iri yumurta – 2…
Sahan Köftesi
Sahan Köftesi Malzemeler: 600 gram kıyma 120 gram ekmek içi (3 dilim) 120 gram kuru soğan (2 küçük) 400 gram domates veya salça 1 adet yumurta 50 gram tereyağı (2,5 çorba kaşığı) Tuz, karabiber Yapılışı: İki kez çekilmiş kıyma, ıslatılmış,…
Terbiyeli Ekşili Köfte
Terbiyeli Ekşili Köfte Malzemeler: – 1 kilogram koyun kıyması – 200 gram kuru soğan (ince kıyılmış). (2 orta boy) -100 gram pirinç (ayıklanıp, yıkanmış) (6.5 çorba kş.) -1.5 bağ maydanoz (1 bağı ince kıyılmış) -tuz – taze çekilmiş karabiber – 300…
Gorgonzola Peynirli İrmik Köftesi
Gorgonzola Peynirli İrmik Köftesi Bu yemek bir italyan yemeğidir. İtalya da ki ismi ise “Gnocchi alla romana” dır. 6-8 kişilik Hazırlık süresi: 15 dakika + 1-2 saat soğutma süresi Pişirme süresi: 30-35 dakika Zorluk derecesi: 1 Malzemeleri: – 1,5 litre…
Sömelek Köftesi
Sömelek Köftesi Malzemeler: 2,5 su bardağı ince bulgur 1/2 su bardağı irmik 1 su bardağı 2 defa çekilmiş çiğ köftelik yağsız kıyma tuz su Kızartmak için sıvıyağ, kırmızıbiber, kuru nane Yapılışı: İlk önce bulgur, irmik, kıyma ve tuzu elle karıştırarak…
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi Pirinçli ekşili köfte tarifi veriyorum. Çok sık yaptığım çocuklarımın bayıldığı ve aynı zamanda vitamin deposu olan köftemi sizlerle paylaşıyorum. Bunu terbiyeli olarakta yapabilirsiniz. Limon koymayarak sulu köfte şeklinde de uygulayabilirsiniz. Malzemeleri: – 200 Gram dana kıyma – 1…