Ispanaklı Yumurta Tarifi
Ispanaklı Yumurta Tarifi Malzemeleri:100 gram dana kıyma 10 sap körpe ıspanak 2 adet yumurta 1 adet küçük boy kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 2 çorba kaşığı tereyağı Yapılışı:Genişçe bir tencerede 1 çay kaşığı tuz ile 4 parmak su kaynatın….
Ciğer Kokoreç Tarifi
Ciğer Kokoreç Tarifi Malzemeleri:3 orta boy domates 3-4 tane sivri biber 1 tane dana ciğer 1 tatlı kaşığı kekik Bir Miktar Yağlı kağıt Yapılışı:Ciğeri ikiye bölün ve ince şeritler halinde doğrayın. Bu şeritleri de enlemesine 2-3 parçaya kesin. Kestiğiniz parçalan…
Ciğer Çorbası Tarifi
Ciğer Çorbası Tarifi Malzemeleri:1 tane kuşbaşı doğranmış dana ciğeri 3 su bardağı et suyu 2 su bardağı su İkişer çorba kaşığı un ve pirinç 1 yumurta şansı Yarım limon suyu Yapılışı:Ciğeri tencerede orta ateşte et suyu ve suyla 20 dakika…
Kadın Tuzluğu Yemeği
Kadın Tuzluğu Yemeği Malzemeleri: 200 gram koyun budundan kuşbaşı 100 gram koyun kıyma 1 çorba kaşığı kadıntuzluğu 1 çorba kaşığı bal 1 orta boy soğan 2 çorba kaşığı tuzsuz badem 1 küçük salkım sarı üzüm 1 çorba kaşığı pirinç 5…
Armut Turşusu Nasıl Yapılır?
Armut Turşusu Nasıl Yapılır? Malzemeleri:4 tane orta boy sarı armut 2 su bardağı üzüm sirkesi 5 su bardağı su 1 çorba kaşığı turşuluk tuz (aktarlardan alabilirsiniz) Yapılışı:Armut lan yıkayıp boylamasına 4-5 yerden eşit aralıklarla çizin. 5 dakika kadar haşlayıp soğumalarını…
Çağla Turşusu Tarifi
Çağla Turşusu Tarifi Malzemeleri:Yarım kilo çağla 1 çorba kaşığı turşuluk tuz 1 çay kaşığı normal tuz 5 su bardağı su 2 su bardağı üzüm sirkesi 2 yemek kaşığı zeytinyağı (kavanozun ağzının genişliğine göre) Yapılışı:Kaynayan suya 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve…
Karaköy Poğaçası
Karaköy Poğaçası Malzemeleri: 5 su bardağı un 250 gram margarin veya tereyağı 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı maya 1,5 çay kaşığı tuz Peynirli, kıymalı…
Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi Benim, Eşimin ve çocuklarımın en çok sevdiği sütlü tatlı. Yemesi de çok zevkli olan tadı da çok lezzetli olan sütlaç tarifi mi sizlerle paylaşmak istedim. Afiyet olsun. Malzemeleri:1,5 litre süt, 300 gram tozşeker, 3 çorba kaşığı kırık veya…
Keşkül Tarifi
Keşkül Tarifi Malzemeleri:8 su bardağı süt, 1+ 1/4 su bardağı tozşeker, 1 su bardağı hindistan cevizi, 1/4 su bardağı pirinç unu, 1 su bardağı iç badem, 3/4 su bardağı su, 1/2 çay kaşığı tuz. Yapılışı:1- Bir havana, 2-3 defa da…
Krem Karamel Tarifi
Krem Karamel Tarifi Malzemeleri:1 litre süt, 5 adet yumurta, 225 gram tozşeker, 1 paket vanilya. Karamel için:1/2 su bardağı tozşeker, 1/2 limon. Yapılışı:1- Teflon bir tavaya, yarım su bardağı şekeri koyup, çatalın ucuna sapladığımız yarım limonla karıştıra karıştıra, şeker eriyip…
Bat Tarifi
Bat Tarifi Malzemeleri:– 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, – 1 su bardağı ince bulgur, – 200 gram asma yaprağı, – 3 adet domates, – 4 adet sivribiber, – 1/2 demet maydanoz veya dereotu, – 1/2 demet taze soğan, –…
Kısır Tarifi
Kısır Tarifi Malzemeleri:2 su bardağı ince bulgur (simit), 2 adet kuru soğan, 3 adet domates, 3 adet sivribiber, 1 demet maydanoz. 1 demet taze soğan, 1 demet taze sarımsak, 2 adet limonun suyu, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 çorba…