Arpa Şehriye Salatası
Arpa Şehriye Salatası Malzemeler: 1 paket arpa şehriye 2 su bardağı küçük doğranmış kırmızı biber 3 adet doğranmış yeşil soğan 3 adet çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş yeşil zeytin yarım su bardağı mısır 1 su bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı rendelenmiş…
Makarna Salatası Tarifi
Makarna Salatası Tarifi Malzemeleri: Yarım paket makarna ( boncuk, dirsek ) 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 6 adet kornişon turşusu, 2 adet havuç, 1 adet ufak patates, 1 su bardağından biraz fazla haşlanmış bezelye, 1 diş sarımsak, 1 su bardağı yoğurt,…
Fasulye Piyazı
Fasulye Piyazı Malzemeler: 300 gr. kuru fasulye 5 -6 dal taze nane 1 adet kırmızı soğan 7-8 adet zeytin 5 – 6 adet çeri domates Zeytinyağı 1 çay bardağı sirke Pul biber yarım limon suyu karabiber tuz Yapılışı: İlk önce…
Deniz Börülcesi Salatası
Deniz Börülcesi Salatası Malzemeler: 2 demet deniz börülcesi 2 adet orta boy domates 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı hardal 4 çorba kaşığı elma sirkesi 5-6 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım limon suyu Tuz karabiber Yapılışı: Önce deniz börülcelerinin topraklı kısımları…
Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası
Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası Kimileri salata, kimileri meze olarak kullanıyor fakat ben yaz aylarında bununla karnımı bile doyurabilirim. Kırmızı biberleri ister közleyin isterseniz bir tavada kavurun hiç fark etmiyor. Sadece çok nefis olduğunu bilmenizi isterim. Süzme yoğurt ile daha güzel…
Ege Salatası Yapılışı
Ege Salatası Yapılışı Malzemeler: 1/2 büyük boy Domates 1 adet Taze soğan 1/4 adet Soğan (Kuru) 1/2 adet Salatalık 1 adet Biber (Sivri) 1/8 adet Marul 1/4 su bardağı Maydanoz 1/2 su bardağı Lor Peyniri (Taze) 1/4 su bardağı Zeytin…
Cevizli Semizotu Salatası
Cevizli Semizotu Salatası Malzemeler: 1/2 demet Semizotu 1 adet Taze soğan 1/4 adet Armut 1/2 su bardağı Üzüm (Pembe) 1/4 su bardağı Ceviz İçi 1 dilim Peynir (Kars Gravyer) Sirkeli Sos 1 yemek kaşığı Sirke 1/8 su bardağı Zeytinyağı…
Peynirli Bulgur Salatası Yapılışı
Peynirli Bulgur Salatası Yapılışı Malzemeler: 1 kâse bulgur 1 kâse sulu yoğurt (Bulgur sulu yoğurt ile karıştırılarak bir gece dinlendirilir) ı adet sarı biber 1 adet kırmızı biber 350 gr labne 8-9 adet kornişon 3 diş sarımsak Yarım demet ince…
Tavuklu Patlıcan Salatası Tarifi
Tavuklu Patlıcan Salatası Tarifi Malzemeler: 3 adet haşlanmış tavukgöğsü 6 adet közlenmiş patlıcan 1 su bardağı arpa şehriye 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1 kâse doğranmış salatalık turşusu Üzeri için: 1 çay bardağı mısır Yarım demet…
Patlıcan Beğendi Tarifi
Patlıcan Beğendi Tarifi Malzemeler: 2 adet minik bostan patlıcanı 1 adet limon 1 ölçü su Beşamel sos için: 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 3 su bardağı süt 75 gr. eski kaşar 1 tutam tuz 1 tutam karabiber Yapılışı:…
Yoğurtlu Havuç Kızartması
Yoğurtlu Havuç Kızartması Malzemeleri: 1,5 kilogram havuç 250 gram un 1,5 su bardağı sıvı yağ 500 gram yoğurt Yeteri kadar tuz Yapılışı: 8 su bardağı suyu bir tencerede kaynatın. Havuçları kazıyın ve 3-4 mm. Kalınlığında doğrayın. Hafif yumuşayana kadar tencerede…
Buğday Salatası Yapılışı
Buğday Salatası Yapılışı Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış buğday 1 su bardağı konserve mısır 1 demet ince doğranmış yeşil soğan 1 demet ince doğranmış maydanoz 1 demet ince doğranmış dereotu 3 adet ince doğranmış kırmızı dolmalık biber ince doğranmış kornişon…