Fırında Karnabahar Tarifi
Fırında Karnabahar Tarifi Malzemeleri: 1 adet orta boylarda karnabahar, 1 adet kuru soğan, 250 gram dana kıyma, 2 yemek kaşığı domates salçası, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar karabiber. Yapılışı: Pazardan alırken karnabaharın ya çiçekleri ayrık alın. Yada evde kendiniz yeşil…
Trüf Mantarı Kavurması
Trüf Mantarı Kavurması Trüf mantarı Risotto ve makarna ile çok iyi gider. Türkiye’de genelde adına keme de denmektedir. Fakat kavurması Güneydoğu Anadolu da sıklıkla yapılır. Mutlaka denemeniz gereken lezzettir. Malzemeleri: 1 kilogram trüf mantarı, 4 adet domates, 5-6 sivri biber, 8…
Taze Fasulye Konservesi
Taze Fasulye Konservesi Malzemeleri: 2 Kilogram taze fasulye, 6 adet domates, ( mevsiminde Çanakkale tercih edin) 7-8 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 Su bardağı sıcak su Yapılışı: Fasulyeleri yıkayın ve süzün. Fasulyelerin uçlarını kopararak aşağı doğru çekin…
Kabak Yemeği Tarifi
Kabak Yemeği Tarifi Malzemeleri: 3 adet sakız kabağı, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 7-8 dal dereotu ( ince doğranmış ) Yeteri kadar tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber. Yapılışı: Kabakların kabuklarını…
Kıymalı Ispanak Kökü Yemeği
Kıymalı Ispanak Kökü Yemeği Malzemeleri: 1 kilogram kuzu ıspanağı, 2 adet kuru soğan, 150 gram tereyağı, 300 gram dana kıyma, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar karabiber. Terbiyesi için : 3 adet yumurta, Yeteri kadar tuz, 1 adet limonun suyu, 1…
Fırında Kabak Musakka
Fırında Kabak Yemeği Malzemeleri: 4 adet kabak, 200 gram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 1 tatlı kaşığı salça, 1 adet domates, 1 diş sarımsak, ½ çay kaşığı kimyon, Yeteri kadar tuz ve karabiber, Sıvıyağ. Yapılışı: Kabakları yıkadıktan sonra alaca…
Patlıcan Silkme Tarifi
Patlıcan Silkme Tarifi Malzemeleri: 4 adet kemer patlıcan, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 2 adet domates, 2 adet sivri biber, 1 çay bardağı sıcak su, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, Yeteri kadar tuz ve…
Taze Bakla Yemeği Tarifi
Taze Bakla Yemeği Tarifi Malzemeleri: Yarım kilo taze bakla, 1 adet kuru soğan, 1 adet domates, ( rendelenmiş ) 3 iri diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı un, Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz, Üzerine dereotu. Yapılışı:…
Fırında Patlıcan Musakka
Fırında Patlıcan Musakka Malzemeleri: 4 adet kemer patlıcan, 400 gram dana kıyma, 3 adet sivri biber, 1 adet kuru soğan, 2 adet domates, 3 diş sarımsak, 4 çorba kaşığı sıvıyağ, Yeterince tuz ve karabiber. Yapılışı: Patlıcanları alaca soyalım. İki parmak…
Kekikli Limonlu Patates
Kekikli Limonlu Patates Malzemeler: 1 kg. taze patates 3/4 su bardağı su 1 /4 su bardağı limon suyu 1 /4 su bardağı ince doğranmış taze soğan 1 çorba kasığı taze kekik yaprağı 3/4 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı ve 2…
Patatesli Türlü Tarifi
Patatesli Türlü Tarifi Malzemeler: 10 adet patates 1 /2 su bardağı zeytinyağı 1 büyük soğan 2 büyük diş sarımsak 2 orta boy patlıcan (Küp küp kesilmiş) 3 adet tatlı yeşil biber (Halka halka doğranmış) 3 adet orta boy kabak (Soyulmuş…
Biberiyeli Patates
Biberiyeli Patates Ben köftelerin yanına filan koyuyorum çok güzel oluyor. Hatta kahvaltıda yiyen arkadaşlarım var. Yağda kızartıp kalori deposu olmaması için haşlanmalarını tercih ediyorum ve çok nefis oluyor. Malzemeler: 10 adet küçük, taze patates, 1/2 paket tereyağı, Tuz, Çekilmiş karabiber,…