Sakızlı Karamelize Sütlaç Tarifi
Sakızlı Karamelize Sütlaç Tarifi Malzemeler: 35 gr pirinç 200 ml su 1 kg süt 3 gr sakız Bir tutam tuz 1 tatlı kaşığı pirinç unu 1 tatlı kaşığı nişasta 60 ml su 150 gr toz şeker Kaymaklı dondurma, servis için…
Kiraz Tatlısı Tarifi
Kiraz Tatlısı Tarifi malzemeler: 500 gr çekirdeği çıkarılmış iri siyah kiraz yarım su bardağı Kirsh (veya başka bir brendi) 1 cay kaşığı tarçın 1 su bardağı toz seker 2 ince limon dilimi vanilyalı dondurma ( 4 kişilik) Yapılışı: Kirazları yanmaz bir tavaya…
Krem Bavaruva Tarifi
Krem Bavaruva Tarifi Yoğun kremasıyla farklı bir tarif. Türk mutfağının ithal lezzetlerinden… Malzemeleri:– Yarım çorba kaşığı margarin (oda sıcaklığında) – 2-3 çorba kaşığı Antep fıstığı içi – 25-30 gr un – 150 gram toz şeker – 3 adet yumurta sarısı…
Un Helvası Tarifi
Un Helvası Tarifi Malzemeleri:• 1 litre süt • 350 gram toz şeker • 1 limon kabuğu rendesi • 250 gram tereyağı • 500 gram un • 1 paket vanilya • Pudraşekeri (üstü için) Yapılışı:Önceden süt ve şekerin yarısı ile limon…
Su Muhallebisi Tarifi
Su Muhallebisi Tarifi Malzemeler: 3 su bardağı su veya süt 3 çorba kaşığı nişasta 2 çorba kaşığı toz şeker Üzerine: pudra şekeri, gül suyu Yapılışı: Nişastayı yarım bardak su veya sütle pütürsüz hale gelene kadar ezin. Kalan su veya sütle…
Şam Tatlısı Tarifi
Şam Tatlısı Tarifi Malzemeler: • 1 su bardağı yoğurt • 1 su bardağı un • 1 su bardağı irmik • 1 su bardağı seker • 1 kahve kasığı karbonat • Badem (üstü için) Şerbeti için: • 2,5 su bardağı seker…
Damla Sakızı Tatlısı
Damla Sakızı Tatlısı Malzemeleri: • 2 su bardağı yoğurt • 2 su bardağı irmik • 1 su bardağı tozşeker • Yarım su bardağı süt • 10 parça damla sakızı (dövülmüş) • 1 paket kabartma tozu • Yarım limonun rendesi •…
Selanik Tatlısı Nasıl Yapılır?
Selanik Tatlısı Nasıl Yapılır? Malzemeleri: • 12 adet yumurta • Yarım su bardağı tozşeker • 1 su bardağı galeta unu (230 gram] • 1 paket kabartma tozu • Yarım çay kaşığı tarçın • Yarım çay kaşığı toz karanfil • 1…
Güllaç Paludesi Tarifi
Güllaç Paludesi Tarifi Bu tarif Turabi Ejendi’nin derlediği yemek kitabından alınmıştır. Güllaç yaprakları kırılgan olduklarından genelde kırıkları telef olur. Bu tarifi böyle bir ziyanı önlediği için özellikle seçtim. Kolay yapılıyor olması ve tadının güllaçtan farklı olmaması da tarifi ayrıca cazip…
Güllaç Tarifi
Güllaç Tarifi Günümüzde Ramazan günlerini sembolize eden tatlı güllaçtır. Oysa eskiden özel günlerde de sunulurdu. Nitekim Kanuni Sultan Süleyman’ın şehzadeleri Bayezid ile Cihangir’in sünnet düğününde güllaç sunulan tatlılar arasında yer alır. Organze kumaşının saydam pırıltısının lezzette karşılığı olan güllaç yapraklan,…
Sütlü Kadayıf Tarifi
Sütlü Kadayıf Tarifi Malzemeleri:– 500 gram tel kadayıf pişmemiş – 100-150 gram tereyağı – 2 su bardağı ceviz içi irili ufaklı dövülmüş veya robotta çekilmiş – 1 kilogram süt – 500-600 gram tozşeker – 3 çorba kaşığı gül suyu veya…
Baklava Nasıl Yapılır?
Baklava Nasıl Yapılır? Malzemeleri:Hamuru için • 1 çay bardağı (ince belli) süt • l çay bardağı (ince belli) yoğurt • l çay bardağı (ince belli) ayçiçeği yağı • 1 yumurta • 1 paket kabartma tozu • Aldığı kadar un •…