Zerdeli Sütlaç Tarifi

Malzemeler:

Zerdesi için:

2 kahve fincan pirinç

1 ,5 su bardağı şeker

1 tutam haspir

Sütlacı için:

1 kahve fincan pirinç

1 litre süt
Yapılışı:

Zerdesini hazırlamak için pirinç 4 su bardağı suyla pişirilir. Pişmeye yakın şeker ilave edilir. Sıcak suda ıslatılan haspirin suyu ilave edilir ve kâselere paylaştırılır. Soğutulup buzdolabına kaldırılır.

Sütlacı için ayrı bir kapta sütle pirinç kaynamaya bırakılır. Özleşip göz göz oluncaya kadar pişirilir ve zerdeyle yarı dolu kaselere eklenir.

Arzuya göre zerde ile sütlaç alt üst edilebilir. Afiyet olsun…